「鴻運冰廳」活化重開懷舊裝潢全面保育 晚間化身甜品店

承載著香港人集體記憶的「鴻運冰廳餅店」，在歷經活化翻新後，於4月18日在旺角原址華麗回歸。這間擁有近50年歷史的傳奇冰廳，不僅完整保留了閣樓建築、復古吊燈、懷舊瓷磚等經典元素，更創新推出「日間冰廳、夜間甜品店」的雙軌經營模式，為老字號注入嶄新活力。重開當日，電影《行運一條龍》中飾演「小芬女」的黃美棋驚喜現身，與醒獅隊重現經典開幕場景，吸引數百名市民前來見證這場文化盛事。

（圖片由鴻運冰廳提供）

（圖片由鴻運冰廳提供）

冰室文化的保育急迫性

隨著時代變遷，香港傳統冰廳文化正面臨消失危機。源自上世紀冰廠的冰廳文化，曾是市民消暑社交的重要場所，如今全港僅存不足4間保留閣樓結構的傳統冰室。從門口的金漆招牌到室內的馬賽克地磚，每一處細節都經過老師傅精心修復，特別是極具特色的閣樓結構，更成為這座城市難能可貴的文化遺產。

（圖片由鴻運冰廳提供）

影視文化的活化石

鴻運冰廳憑藉其濃厚的港式風情，成為多部經典港產片的取景聖地。周星馳《行運一條龍》中的嬉笑怒罵、《黑社會2以和為貴》的幫派對峙，都在這個充滿故事性的空間上演。活化後的冰廳特別設置「電影記憶牆」，展示經典劇照與拍攝花絮，讓影迷能一邊品嚐「星爺同款菠蘿油」，一邊重溫香港電影的黃金歲月。

（圖片由鴻運冰廳提供）

日夜雙軌的創新經營

自5月1日起，鴻運冰廳啟動「朝廳晚甜」創新模式。日間維持傳統冰廳運作，供應港式奶茶、蛋撻等經典美食；入夜後，閣樓則變身懷舊甜品店，現更推出「撻住食，嘆住飲」優惠，只需16港元即可享用蛋撻配飲品。鴻運冰廳的成功活化，為香港文化保育樹立新標竿。這裡不僅是老一輩重溫往昔的懷舊空間，更是年輕一代認識本土文化的活教材。

（圖片由鴻運冰廳提供）